Mais brócolis, menos bife!

Apesar da resistência de alguns líderes mundiais em aceitar esse fato, o aquecimento global causado pela emissão de gases na atmosfera que produzem o efeito estufa, é uma realidade cada vez mais grave. O aumento da temperatura média do planeta, com efeitos devastadores como a mudança climática em regiões inteiras dos continentes, o aumento da… Ler mais

Os fundamentalistas da alimentação

Karen Armstrong, autora do livro “Em Nome de Deus: o Fundamentalismo no Judaísmo, no Cristianismo e no Islamismo”, comenta sobre um fato alarmante, gerador de enorme angústia na era da modernidade, e que segue firme também na pós-modernidade: o surgimento de uma devoção desenfreada aos textos sagrados, por parte de militantes radicais, combatentes ferrenhos do… Ler mais